1、做面包建议使用动物黄油会更好一些,植物黄油限制性比较大,用来制作面包的话口感方便会差一些 。黄油分为动物黄油和植物黄油两大类,动物黄油是用牛奶制作而成的,营养丰富,而植物奶油使用植物油氢化后制成的,营养和口感比动物黄油差 。
【做面包用什么黄油】2、黄油分为动物黄油和植物黄油两大类,动物黄油是用牛奶制作而成的,营养丰富,口感较好 , 而后者是用植物油氢化后而成,营养和口感比前者要差一些 , 而且据调查,植物黄油对于身体的健康是不利的 , 所以它在使用的时候有一些限制 。
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