芹菜和豆腐皮能炒着吃 。
用料：芹菜、豆腐皮、油、盐、姜、蒜、五香粉、鸡精
做法：
【芹菜和豆腐皮能炒着吃有毒吗】水发豆腐皮清洗干净 ， 浸泡在清水中 。小香芹摘去黄叶 ， 去根，清洗干净 。豆腐皮切丝 ， 装盘备用 。芹菜切成长条状，在热水中焯一下 ， 捞出泡在凉水中 。蒜和姜随意切碎放入盘中备用 。锅中放入适量的油，爆香蒜和姜 。倒入豆腐皮，大火翻炒一分钟 。倒入芹菜，放入盐和五香粉，大火翻炒两分钟，出锅时放入少许鸡精搅拌均匀即可 。

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