如何制作盐腌柠檬


如何制作盐腌柠檬

文章插图
盐腌柠檬做法:
1、青柠檬洗净晾干;
2、沸水烫过晾干的玻璃瓶里倒入腌渍盐 , 加入凉开水制成饱和盐水 , 水位达到瓶子一半即可,瓶底要预留2到3厘米腌渍盐,将柠檬放入,压实,密封;
3、 腌渍的第一个月要每隔一两天打开盖子,看看水位是否漫上来,随时将溢出的水往外舀出;
【如何制作盐腌柠檬】4、腌制一年后开封食用即可 。