4、甘薯羹：将甘薯切成小厚片，上火煮熟 。由于甘薯含有大量粘液质，煮后会自然成羹 。镁在甘薯中含量也极为丰富，每百克含80．6毫克 。《单味中药疗法》一书说：“甘薯食用，可促进胰岛素分泌，改善餐后高血糖 。”《食物疗养法》一书还说：“甘薯能降血脂、血压” 。因此，常食此品，可达一招克“三高”目的 。
市面上也有一些镁补充剂 。提示，中老年人平时适量摄入蔬果，主食粗细搭配，天天喝牛奶，吃一二两肉，多吃点“镁”食，完全可满意身体的镁需求量，没必要服用镁补充剂 。
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