长豆角怎么腌制好吃 _生活百科

大多数的豆角都是比较长的，因为兽角本来就是条状形食物，而且在煮制豆角的时候大家一定要注意，作为一种豆类蔬菜，豆角如果没煮熟就吃的话，容易造成食物中毒的后果。而腌豆角也是不少人喜欢制作的豆角类型，腌制出来的豆角保存时间比较长，味道也是非常不错的，可是腌豆角怎样制作才好吃呢?

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长豆角的具体腌制方法
1、把准备好的食用盐和花椒与大料以及辣椒等调味料放一个盆子中，烧一些开水，直接倒入盆中让盐化开，调匀以后降温。
2、把长豆角用清水冼净以后，再沥掉水分，等它沥干以后直接放腌菜的容器里面，再把制好的料汁加入腌制，让料汁没过长豆角，最后找一个重物压在豆角上面，把容器密封起来。
【长豆角怎么腌制好吃】 3、把密封好的容器放在阴凉的地方进行腌制，过十五天左右里面的长豆角就能腌好的，想吃时取出切成小段装盘就能食用。