牛肉炒的老了可能会影响口感,这个时候可以将牛肉与淀粉掺在一起搅拌均匀,然后再重新翻炒,也是很不错的一种食用方式 。牛肉不仅吃起来很美味,而且牛肉的营养价值也是比较高的,社会中很多的人都喜欢吃牛肉,牛肉的做法也是多种多样的,既可以炒着吃,也可以腌制之后吃 。
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做法
1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~(保证牛肉鲜嫩~)
2.新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈
【牛肉炒老了怎么补救】 3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用
4.余油下土豆片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖
5.土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就ok了!
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