丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取维生素 维生素k哪些食物中有

【丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取维生素 维生素k哪些食物中有】
维生素k酸奶酪、苜蓿、蛋黄、胡萝卜、番茄酱、南瓜、蔬菜、蛋黄鱼、鱼卵、肝、蛋黄、奶油、黄油、奶酪、肉、牛奶、水果、坚果、蔬菜和谷物 。
维生素K,又称凝血维生素,是一种具有叶绿酚生物活性的维生素,最早于1929年由丹麦化学家达姆从动物肝脏和麻子油中发现和提取 。维生素K包括K1、K2、K3、K四种形式,其中K1、K属于脂溶性维生素的自然存在;K3、K4是水溶性维生素合成的 。