【秋葵汤的做法】1、食材：秋葵200g、虾皮适量、盐适量、鸡蛋2个、枸杞适量、麻油适量 。
2、锅中放入热水 ， 放入秋葵 ， 焯水至变熟，捞出，再将秋葵切段 。
3、准备一个碗 ， 磕入鸡蛋，搅打至蛋液蓬松 。
4、锅中放入油，下入虾皮煸炒数秒后，倒入小半锅清水，水开时 ， 将秋葵倒入锅中，煮开 。
5、再加入少许枸杞，加一勺盐，倒入鸡蛋液 ， 淋入几滴麻油提鲜，烧煮片刻，即可出锅 。

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