马铃薯就是大家生活中常说的 ， 土豆在马铃薯中富含丰富的淀粉 ， 多吃马铃薯对人体还是有很高营养补充作用的 。但是马铃薯和食物还具有相克效应 ， 所以大家在吃马铃薯之前一定要弄清楚和这个食物是否相克 。红萝卜中也含有丰富的营养成分 ， 但是红萝卜和马铃薯可以一起食用吗?

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土豆的食用禁忌
1、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等) ， 水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食 ， 会破坏维生素C ， 降低营养价值 。
2、土豆宜去皮吃 ， 有芽眼的部分应挖去 ， 以免中毒 。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆 ， 以免龙葵素中毒 。
【马铃薯和红萝卜可以一起煮吗】 3、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡 ， 泡太久会造成水溶性维生素等营养流失 。

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