生蚝这种海产品的做法是非常丰富的，也是现在受到大家非常多欢迎的一种食物的，这种食物在摄入以后就可以给人们的身体补充充足的营养成分，但是绝对不能够多吃的，而且也不能够存放太久去食用的，因为生蚝最好还是在新鲜的时候就吃掉的，否则的话就会使得其中的营养物质流失 。
【生蚝能放几天】
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忌：急慢性皮肤病患者忌食;脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃 。
为了获得牡蛎的有效营养素，用新鲜的牡蛎肉，在常温下进行酶解，筛分获得多种牡蛎多肽的混合物 。此混合物通过特殊的生物转化技术，形成大小均等的小分子肽，同时获得在胃酸环境下不易被破坏的能力，使之能在活性状态下进入血液循环，从而达到修复及营养细胞的保健功效 。
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