干焙土豆丝的做法是什么

马铃薯是我们常常吃的一种根茎类的绿色植物,土豆的营养使用价值很高,含有碳水化合物化合物,含有人体脂肪木薯淀粉和维他命,马铃薯既能够烧菜,还可以作为正餐来吃 。土豆的做法可以说十分的多,今日向大伙儿详细介绍一种很久没做的马铃薯的方式,称为干焙土豆丝的作法,我们来了解一下这些方面的內容 。
【干焙土豆丝的做法是什么】
提前准备马铃薯300克上下,此外提前准备适当的盐、番茄沙司,提前准备油辣子、花椒面和黑芝麻 。
先把土豆去皮清理干净,随后切成细丝,锅中放进两汤勺油,此外把锅边也匀称的涂一层油,随后把炒土豆丝放进锅中煸炒,在煸炒的全过程之中添加小勺盐 。
把炒土豆丝在锅中煸炒匀称,随后摊平,此刻不能用铁铲来滚动炒土豆丝,只是往返旋转锅,那样让全部炒土豆丝都融为一体,而且让油匀称的煎到炒土豆丝,要把炒土豆丝的边缘也煎到,假如油不足,能够再适当的放一点也是沒有问题的 。
当把一面煎得类似的情况下,能够翻另一面,直至把双面都煎出橙黄色,并且还能产生一个总体,都煎好之后,随后盛出,装进盘里 。随后用刀割成小小块,再添加适量的调味品,那样就搞好了 。能够在上面添加番茄沙司,添加油辣子,添加花椒面,及其黑芝麻这些全是能够的,能够依据自身的口感而成适度的加一些调味品来调料儿 。
以上简易的了解了干焙土豆丝的作法,干焙土豆丝做起來也不会太难,要留意的是一定要让全部炒土豆丝产生一个总体,那样做出去之后不容易松掉 。