【蟹味菇的做法 裙带菜的做法怎么炒】材料:裙带菜、猪肉、胡萝卜、蟹蘑菇、盐、姜、葱、花生油、酱油、干辣椒 。
1.切下裙带菜的梗 。锅中加入适量清水 ， 大火烧开 。开水后 ， 加入裙带菜梗 ， 焯水 。然后取出 ， 放入冷水中浸泡两个小时 。
2、裙带菜梗切成马蹄片 ， 胡萝卜去皮后切片 ， 猪肉切成丝 ， 另外再准备一小把蟹味菇 。
3.铁锅加热 ， 加入适量花生油 ， 然后将猪肉丝放入锅中 ， 炒至变色 ， 加入葱、姜、红辣椒炒香 。
4.将炒好的猪肉丝放在一边 ， 将胡萝卜片放入锅中 ， 中小火翻炒至变软 。
5.加入蟹味菇 ， 继续保持中小火 ， 炒至蟹味菇出水 。
6.最后将裙带菜梗放入锅中 ， 大火翻炒一分钟 。
7.加入适量盐 ， 加入一小勺酱油 ， 翻炒均匀 。

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