上海青:又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜上海青和小白菜有什么区别

【上海青:又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜上海青和小白菜有什么区别】
上海青：也叫上海市大白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗大白菜、青江大白菜、油菜、汤勺菜，是上海一带的华东区最常见小白菜种类。江浙一带又被称为其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白色像葫芦瓢，因而，上海青也是有称为瓢儿白的，上海青的特征在于长胸怀坦荡，每一片叶全是翠绿，每一片叶在成长期都实现了胡萝卜素的植物光合作用。在亚热带气候及暖温带都是有遍布，在我国到处都有该种群的身影；小白菜：小白菜是一种原产地亚太地区的蔬菜，别名青菜，又被称为胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜、油白菜等，与白菜是血亲，同为芸薹一种，和西方卷心菜也较为近，同为十字花科芸薹属。产自在我国，南北方全国各地都有遍布，在中国种植十分广泛。小白菜是芸薹属栽培植物，叶茎可食用，一、二年生草本绿色植物，常作一年生种植。

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