【清水的用量应该跟白糖差不多 如何炒糖色的技巧】锅里添加白砂糖和清水，拌匀，用中火熬至淡黄 。
转小火，期内得用铁铲不断搅拌，让白砂糖高温下慢慢溶化 。
小火慢熬至外表呈红棕色并翻大泡时，添加适量清水，等水烧开了彻底品相，熄火起锅就可以 。
炒糖色就是通过糖通过翻炒全过程使得食材呈现出来的一种颜色 。成炒糖色时油的用量不可以大，仅仅具有润锅的功效就可以 。清水的用量应当跟白砂糖类似，或是略少 。
炒糖色一共有三种方法，一是油炒，二是水炒，三是水和油混和炒 。炒糖色时，待糖液嫩汁或是炒糖色情况以后一定要加沸水（切忌不要加冷水）熬煮 。
实际上水用量是多少并不是特别关键，假如水配很少就能少熬一会儿，加的多就会多熬一会儿，能让多余水份挥发掉 。如果想稍长时间熬煮火力点一定要小一点 。那当然也不能差别很远，大概糖、水一比一比例就可以 。在此基础上适度多一点少一点能用熬的时间去调节 。

• 万能补洞针法,让你的线边缝上去 针线怎么缝
• 更换物业公司了之前的物业费还用补交吗
• 买新房去公证的目的是什么
• 2019宝宝新年祝福语大全 新年祝福小朋友的话
• 新生儿白细胞的数量个体差异比较大 新生儿白细胞低到多少有危险
• 武动乾坤石符来历是远古大战的首领符祖所留 武动乾坤石符来历是什么
• 李商隐和杜牧的合称,世称“小李杜” 杜牧和谁并称小李杜
• 鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“ 在家里鲍鱼怎么洗
• 变身为荷花的作者也乐在其中了 叶圣陶稻草人荷花的富翁主要内容
• 远光灯继电器的使用注意事项 怎样才能远近光灯同时亮