紫砂最初主要用于茶壶,但随着人们对炊具要求的不断提高,紫砂开始广泛应用于烹饪电器 。它不仅富含各种有益于人体规模的元素,而且自然环保,因此受到大家的喜爱,那么如何购买紫砂锅呢?
![如何选购紫砂锅](https://img.fanwenw.com/d/file/baike1/202212/2020110516372804.jpg)
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看外观:检查外壳是否变形、凹陷、划伤、衬里和底盘是否接合,用手轻轻按压外壳,看材料是否太薄,容易变形或凹陷 。
检查铝(铁)衬里:取出紫砂(陶瓷)衬里,检查衬里是否光滑、不均匀,或裂纹与底部安装是否稳定 。
【如何选购紫砂锅】看紫砂内胆:观察内胆表面是否光滑光滑,检查是否有裂纹和沙眼 。沙眼是指内胆中的白色小灰点 。如果有沙眼,可能会使内胆在使用一段时间后形成小孔,造成漏水 。
锅盖与锅体是否一致:锅盖表面是否有排气孔,有助于锅煮时蒸汽排泄,避免烹饪过程中溢出 。
以上是小编分享的购买紫砂锅的技巧 。我希望它能帮助你 。
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