如何选购紫砂锅 _紫砂锅

紫砂最初主要用于茶壶，但随着人们对炊具要求的不断提高，紫砂开始广泛应用于烹饪电器。它不仅富含各种有益于人体规模的元素，而且自然环保，因此受到大家的喜爱，那么如何购买紫砂锅呢？

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看外观:检查外壳是否变形、凹陷、划伤、衬里和底盘是否接合，用手轻轻按压外壳，看材料是否太薄，容易变形或凹陷。
检查铝(铁)衬里:取出紫砂(陶瓷)衬里，检查衬里是否光滑、不均匀，或裂纹与底部安装是否稳定。
【如何选购紫砂锅】看紫砂内胆:观察内胆表面是否光滑光滑，检查是否有裂纹和沙眼。沙眼是指内胆中的白色小灰点。如果有沙眼，可能会使内胆在使用一段时间后形成小孔，造成漏水。
锅盖与锅体是否一致:锅盖表面是否有排气孔，有助于锅煮时蒸汽排泄，避免烹饪过程中溢出。
以上是小编分享的购买紫砂锅的技巧。我希望它能帮助你。