1、排骨适量,辣椒适量,姜蒜末适量,豆豉适量 。
【怎么做蒸排骨汁】2、排骨反复洗多几遍,最好把那些血水冲干净 。
3、将蒜头,豆豉,姜一起剁碎 。
4、把姜蒜豆豉末倒进排骨里面,加上淀粉,盐,糖,油 , 生抽,蚝油搅拌均匀,然后腌制15分钟 , 最后上锅蒸20分钟左右就可以了 。味道很不错的 。
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