炝炒圆白菜做法如下：
【白菜怎么吃最好】圆白菜撕成小片，去掉硬茎 。大蒜切片，干辣椒切断 。锅内放适量油 。油烧热冒烟后，放入大蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味 。放入圆白菜炒软 。加入白醋、盐、鸡精调味即可 。白菜原产于我国北方 ， 是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物 。味道鲜美可口 ， 营养丰富，具有益胃生津，清热除烦的功能，素有菜中之王的美称 。
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