文章插图
【做干榨菜怎么做】1、将超市买回来的榨菜整个用清水泡洗 。
2、泡洗了三遍以后 ， 等榨菜表面的杂质，再将榨菜切成丝 ， 继续用清水泡着 。（中途还要换几次水）
3、泡到榨菜的盐份全部消失掉之后，热油下锅，将榨菜丝倒入锅中，大火继续翻炒 。
4、炒至榨菜微微变得焦黄之后，再往锅中加入适量的酱油，继续翻炒入味 。
5、大火翻炒两分钟之后 ， 一道美味的炒榨菜就可出锅啦！

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