包子是我们日常生活中比较常见的食物，之所以口味有所不同，就是因为包子里面的馅料有所不同 。比如有的人喜欢吃肉包子，有的人喜欢吃素馅的包子，都是很不错的选择 。关键是每次蒸包子之后都会剩下一些，很多人就不知道该怎么的保存 。那么，包子能不能进行冷冻处理呢?
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【包子能冷冻吗？】制作方法：
精面粉加面肥、温水揉匀，发酵后加碱揉匀待用 。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅，猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅 。将揉好的面团搓成粗条下剂子12个，每个约重20克，压扁包入肉馅、豆沙馅、白糖、捏成十八折皱纹，并在收头处用筷子点4点食红水，上笼蒸熟即可 。
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