做霉豆腐一斤豆腐放多少盐

【做霉豆腐一斤豆腐放多少盐】做霉豆腐一斤豆腐放45~50克左右的盐,这样才能够将豆腐做好 。
豆腐是最常见的豆制品 , 又称水豆腐 。相传为汉朝淮南王刘安发明 。主要的生产过程一是制浆 , 即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐 。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为"植物肉" 。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种 。