7种美食 吃出你的性感小蛮腰

了解腹部肥胖与健康的关系之后 , 摸着自己微微突起的小腹 , 不管你是哪一种原因造成的腹部肥胖 , 都可以先从调整平日的饮食开始做起 。应该利用调整饮食的方法 , 让日渐突起的腹部 , 再度恢复平坦哦~
现代人工作忙碌 , 因此 , 市场上出现许多可以帮助清宿便的保健食品 , 包括益生菌、胺基酸、酵素、蓝藻、芦荟等供大众选择 。
可以先在日常三餐饮食中 , 多增加一些膳食纤维含量高的食物 , 只要稍微改变一下 , 可能不用花大钱 , 就可以达到缩小腰围的目的 , 以下就市面上常见又便宜的7种纤维含量丰富的食物 , 还会教你怎么吃!
地瓜
地瓜在台湾早期被视为是便宜、粗俗的平民食物 , 常听老人家说从前没钱买白米吃 , 只能用地瓜刨成地瓜丝或是地瓜签 , 混在稀少的白米饭中果腹 , 时代转变 , 现在的地瓜则是相当热门的高级养生食物 , 地瓜稀饭、蒸地瓜都很流行 。
的确 , 地瓜的营养成分相当丰富 , 余依晏表示 , 地瓜的膳食纤维含量非常高 , 常吃可以刺激肠胃蠕动 , 另外 , 地瓜含丰富的寡糖 , 帮助益生菌生长 , 有益大肠的保健 , 其中所含的水溶性纤维 , 更可保持血管的弹性和畅通 , 对于预防动脉血管硬化 , 以及降低胆固醇 , 均有帮助 。
100克的小条地瓜约为半碗白饭或2片吐司 , 若目前执行控制体重计画的民众 , 建议取代正餐的白饭 , 蜜地瓜或地瓜甜汤热量较高 , 应尽量避免 。
怎么吃?
1. 蒸地瓜:若是要吃地瓜来增加肠胃蠕动让腰围变小 , 余依晏建议 , 最好用蒸的方式烹调 , 把皮用刷子清洗干净放入电锅中蒸煮 , 连皮一起吃 , 纤维质更丰富 , 刺激肠胃蠕动的效果最好 。
2. 烤地瓜:如果不喜欢蒸地瓜的口感 , 也可以用烤的方式 , 最方便的就是放入烤箱中用小火慢慢烤 , 同样可以连皮一起烤着吃 。
3. 地瓜稀饭:也可以和在白米饭里面加点水 , 熬成地瓜稀饭 , 非常养生 。
4. 地瓜牛奶:地瓜去皮之后用电锅蒸熟 , 加入牛奶、果糖打成浆 , 就是好喝的地瓜牛奶 , 记得要连地瓜渣一起吃 , 才能吃进纤维质 。
苹果
欧洲有句谚语说:“一天一颗苹果 , 让你远离医生 。”苹果真有这么好吗?苹果的营养成分和一般水果比起来 , 并没有特别突出的地方 , 但是苹果含有一种特殊的果胶成分 , 果胶是一种可溶性的纤维质 , 遇到水之后会膨胀 , 所以 , 吃苹果加上喝水 , 会很有饱足感 , 加上苹果有丰富的纤维质 , 可以促进肠胃蠕动 , 对排便很有帮助 。
怎么吃?
1. 整颗吃:因为果胶是存在苹果泥中 , 所以若是喝去渣或去果泥的苹果汁 , 效果不大 , 最好是吃整颗苹果 , 才能吃进果胶成分 , 达到促进肠胃蠕动的效果 。因为苹果皮含有很多粗纤维 , 因此最好把苹果皮洗净 , 或选购未打蜡的苹果 , 连皮一起吃 。
2. 苹果沙拉:苹果切成小丁状 , 加入优格或是优酪乳 , 拌成沙拉吃 , 建议最好选择无糖或是低糖的优格或是优酪乳 , 才不会吃进太多热量 。
3. 苹果杏桃汁:将苹果、杏桃去皮去籽 , 放入果汁机中加入开水 , 打成果汁 , 记得要连果泥一起吃进去 , 才能吃到丰富的果胶 。
芹菜
有“厨房里的药物”、“药芹”之称的芹菜 , 其中所含的植物纤维 , 大部分为非水溶性纤维 , 因此容易让人有饱足感 , 对于促进肠胃的蠕动也很有帮助 。
经科学家研究也发现 , 芹菜除了富含水分和纤维外 , 并含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质 , 因此 , 芹菜还是减肥的佳品 。
一般人料理芹菜经常只取芹菜柄的部分 , 叶子则是丢弃不用 , 其实芹菜叶含多量维他命和矿物质 , 纤维也不少 , 剁碎之后在煮清汤时洒一些当香味剂 , 可以取代香菜 。余依晏表示 , 芹菜的纤维以茎部最为丰富 , 吃了可以增加排便量 , 让排便较为通畅 , 但需特别提醒的是 , 要限钾的肾脏病患 , 应避免生食芹菜或喝芹菜汁 , 以免摄取过多的钾离子 。
怎么吃?
1. 芹菜棒:将芹菜柄洗净直接食用 , 若是不好入口 , 可沾些油醋类的佐料 。
2. 芹菜炒肉丝:芹菜柄加入肉丝拌炒 , 香甜又可口 。
3. 芹菜苹果汁:芹菜和苹果加点水放入果汁机中搅打 , 记得要连果渣都一起吃进去 , 才能吃到纤维!
燕麦
近来最受欢迎的健康食物 , 非燕麦莫属 , 包括可以立即冲泡的燕麦片、或是做成罐装饮料的燕麦饮等 , 都相当畅销 。但是大家对燕麦的印象 , 仅止于降低胆固醇 , 其实燕麦的纤维丰富、水溶性纤维含量多 , 对于排便很有帮助 , 同时还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间 , 易产生饱足感 , 以及增加粪便体积 , 缩短大便在大肠内滞留的时间 , 避免肠道吸收残余之毒素 , 对于体内环保很有帮助 。
怎么吃?
1. 燕麦粥:可以购买市售加工的燕麦片 , 加入半糖热豆浆直接冲泡 , 就很可口;或是买生的燕麦片 , 加入水和自己喜欢的调味料 , 熬煮成燕麦粥 。
2. 燕麦白米饭:可以加入平常要吃的白米饭中 , 一起烹煮成燕麦饭 , 记得内锅的水分要多加一点 , 口感才不会太硬 。
3. 燕麦饮:目前市面上有将燕麦做成罐装的燕麦饮 , 尽量选购无糖分的 , 才不会吃进过多热量 。
竹笋
俗语说:“竹扫把扫马路 , 竹笋子扫肠肚 , 体内的环保 , 笋子不可少”这话真的一点也没错 。竹笋含有大量的粗纤维 , 可以刺激肠胃蠕动、帮助消化 , 让人容易有饱足感 , 而竹笋属于低热量的蔬菜 , 吃多了也不会发胖 , 光是竹笋的高纤维、低热量这两项优点 , 就足足吸引了不少营养过剩的现代人青睐 , 尤其在酷暑的夏天 , 不管是吃凉拌竹笋、竹笋汤或是卤竹笋 , 都很适合 。
怎么吃?
1. 竹笋排骨汤:竹笋切块状洗干净 , 加入带点瘦肉的排骨一起熬煮 , 钙质丰富又高纤维 , 好喝又爽口 。
2. 凉拌竹笋:将竹笋切成小块状 , 用热水煮过再捞起来 , 过冰水 , 冰入冰箱中 , 要吃的时候沾自己喜欢的调味料如酱油等 , 坊间习惯拌美奶滋比较不建议 , 因美奶滋的热量太高 。
【7种美食 吃出你的性感小蛮腰】 3. 卤竹笋:竹笋切块状 , 放入卤汤中卤熟即可 , 低热量又高纤 。
芭乐
以前芭乐只有在冬天比较常见 , 现在经过品种改良之后 , 几乎一年四季都吃得到 。芭乐的膳食纤维丰富 , 常吃可促进排便 , 芭乐皮中含有丰富营养成分 , 因此建议吃芭乐不需要削皮 , 若是担心农药残留问题 , 可以放在清水中约10分钟 , 再以流动的水冲洗即可 。
怎么吃?
洗干净之后 , 整颗连皮一起吃 , 才可吃进丰富的膳食纤维 , 达到促进排便的目的 。因为芭乐籽硬不好消化 , 容易造成便秘 , 因此若本身就有便秘症状的人 , 则应避免连籽一起吃 。
香菇
香菇的粗纤维及水溶性纤维很多 , 可以促进肠道蠕动 , 还能增加排便量且热量相当低 , 对于减腰围很有帮助 。余依晏指出 , 尤其香菇梗是高量的多样性纤维 , 再加上它含的多糖体与矿物质锌 , 有助于抗肿瘤、加强免疫力 , 是很好的食物 。
香菇蒂属于高普林类食物 , 因此建议痛风或是高尿酸患者 , 最好避免食用 。其实不只是香菇 , 只要是菇类的食物纤维都很多 , 像是火锅中常见的金针菇、夜市里卖的杏鲍菇等 , 或是木耳含有大量的水溶纤维 , 普林含量却很低 。
怎么吃?
1. 香菇排骨汤:一般的香菇先用水泡软 , 再加入带点瘦肉的排骨即可 。
2. 卤金针菇:可以用卤的方式来料理金针菇 , 因为金针菇不会吸附油脂 , 所以比较不必担心与肉类同时卤 , 会吃进很多的油脂 。
3. 凉拌黑木耳:黑木耳切条状 , 加入滚水中烫 , 烫木耳放入冰水中增加脆度后捞出 , 放入日式和风酱拌匀 , 放置入味即可 。