椰子的果肉及果汁都含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C以及微量元素钾和镁等 。椰汁可纠正脱水和电解质紊乱 ， 达到利尿消肿的效果 ， 经常饮用还能扩充血容量、滋润皮肤、驻颜美容 。
【椰子和果汁有什么区别 椰子功效营养价值】椰子（学名：CocosnuciferaL.）棕榈科椰子属植物 ， 植株高大 ， 乔木状 ， 高15-30米 ， 茎粗壮 ， 有环状叶痕 ， 基部增粗 ， 常有簇生小根 。叶柄粗壮 ， 花序腋生 ， 果卵球状或近球形 ， 果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁） ， 胚和汁液（椰子水） ， 花果期主要在秋季 。

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