配料准备好：将娃娃菜切成小块 。
炒锅，倒入适量油，加热，加入葱、姜、蒜 。
大火翻炒娃娃菜 。
加入适量盐，用少许醋翻炒均匀 。
娃娃菜：娃娃菜是一种袖珍白菜，属于十字花科芸秧，属于半耐寒蔬菜 。一般生育期为45~65d，商品球高20cm，直径8～9cm，净菜重150～300g 。5~25生长适宜温度℃，低于5℃容易冻伤，使球松散或无法抱球 。
【娃娃菜的做法 怎么炒娃娃菜好吃】高于25℃它很容易感染病毒性疾病 。其外叶绿色，叶球拥抱，叶片有浅黄色、金黄色、白色、橙色等品种，株型小，适合密植，包球速度快，质量好，种植后45~65d可采收；抗病毒病、霜霉病、软腐病，抗抽秧性强 。

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