黄木耳和银耳都是真菌食品，但黄木耳不是银耳 。与银耳相比，黄木耳会更小，颜色介于黄色、金黄色和橙红色之间 。市场上很少见 。没见过黄木耳的人很容易误认为黄木耳是银耳 。
【黄木耳和银耳有什么区别 黄木耳是银耳吗】黄木耳在营养价值上更好 。黄木耳生长在茂密的森林中，空气条件良好，富含脂肪、蛋白质、钙、镁等矿物质 。它是一种很好的营养产品 。由于营养价值高、稀有性强，常被用作高级宴会的桌子 。

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