主料：大米1碗、鸡蛋1颗 。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、水适量 。
步骤：
1、用水把米冲洗一遍后放入适量水，再将盘子放入装好水的电饭煲蒸架上蒸；
2、把鸡蛋打到杯子或者碗中 ， 加入少量的盐和油拌匀；
3、待米饭蒸了15分钟后，将鸡蛋倒入饭中蒸5分钟；
4、将盘子从电饭锅拿出；
【酱油鸡蛋拌饭】5、加入适量酱油和花生油搅拌均匀即可 。

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