鲅鱼很有营养，但是并不是所有人的都是能够吃鲅鱼的 。比如说很多怀孕的女性，都想知道在怀孕初期可不可以吃鲅鱼 。其实，在怀孕期间，女性是可以适量的吃一些鲅鱼的，因为吃鲅鱼可以为孕妇补充营养，还能够促进宝宝的发育 。下面，就为大家详细介绍一下鲅鱼的相关知识！
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【怀孕初期可以吃鲅鱼吗】 孕妇吃鲅鱼需注意：一定要食用新鲜的鲅鱼肉，在烹调前，应去掉鱼内脏、鱼鳃，并将鱼洗净，鱼切段后要用水浸泡几小时，可以去除部分毒素，然后充分加热，宜采用烧烤煮、油煎等方法 。烧制鲐鲅鱼时，可适量放些醋，也可以使组胺含量下降 。此外，鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意 。
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