材料:大蒜、大米、姜丝 制法:紫皮大蒜50克 , 去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用 , 然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥 , 粥成再将蒜重新放入粥内 , 加入盐、姜丝、油少量 , 再煮五分钟即可 。大蒜烹调不宜过熟 , 否则降低疗效 。
功效分析:大蒜同属阳性食物 , 故能对治肥胖 。再加上现代中西医结合的临床实验证明 , 大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用 , 并且有十分强烈的杀菌能力 。大蒜粥既能强身健体 , 又能达减肥瘦身的效果 , 不妨常服 。但不少人怕其味道 , 现在教你如何“吃了大蒜后 , 嘴巴不会臭”: 一、吃大蒜粥后 , 用一片当归含于囗中 。二、用少许茶叶放在囗中细嚼 。三、吃几粒大枣或花生 。这些都是解除蒜囗臭 , 比较有效的方法 。适应症:动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等 , 更可增强抗病能力 。宜忌:胃虚弱不能常吃 , 有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服 。目赤肿痛者勿过食大蒜 。
【图 美味瘦身法大蒜减肥粥】
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