医生给胖人推荐的夏日菜单

【医生给胖人推荐的夏日菜单】
北京海淀区张女士:我结婚前体重基本正常 , 结婚生子后体重逐渐增加 , 现在已经75公斤了 。我曾经尝试过饥饿减肥疗法 , 但是效果不是很好 。想吃药减肥又担心有副作用 , 请问 , 怎样饮食才能控制或减轻体重? 北京军区总医院营养科荀晓霖:单纯的饥饿疗法是大多数减肥者失败的主要原因 , 所以你必须放弃糖和精制米面 , 避开烤面包、甜点、松饼、发面圈等高热量的食品 , 允许吃各种低糖低淀粉的蔬菜、沙拉、肉和鱼、坚果、鸡蛋 。如果碳水化物的摄入量得到有效控制 , 体内将从燃烧碳水化物中的葡萄糖转为燃烧脂肪来提供所需能量 。这种方法可使在摄入同样多热量的条件下 , 比其他减肥方法能减掉更多的脂肪 。此外 , 下面的方法有助减肥 。1.每天减少一汤匙黄油、人造奶油或植物油的摄入 , 一年之内就可减轻5公斤体重 。2.多摄入纤维素:高纤维素能营造饱胀感 。选择高膳食纤维可避免因血糖下降而引起的贪食和阵阵饥饿感 。建议每天食用35克的膳食纤维 , 选择粗粮、麦片、豆类、水果和蔬菜 。3.喝水:水是最好的胃口抑制剂 , 将淹没你的饥饿感 。为保持体内充足的水分 , 并防止饥肠辘辘 , 你不妨每天至少喝8杯250毫升的水 。4.控制饮酒:一听啤酒相当于90大卡热量;一瓶38度的二锅头酒中即可获得1330大卡热量;一瓶58度的二锅头酒中即可获得2030大卡的热量 , 这也就是为什么那些嗜酒人每天不吃主食 , 仍然会“大腹便便”的缘故 。多种酒混着喝的人 , 更会囤积意想不到的热量而最终囤积体重 。有研究表明:酒精干扰体内脂肪燃烧过程 , 使之难以减轻体重 。5.少食多餐:把一日三餐改成少食多餐 , 一天之内分成五六次进食 。第一不会感觉饥饿;第二避免了一次摄入太多的卡路里 。6.多选排毒食物:新鲜的蔬菜 , 如红色的番茄和红辣椒;橙黄色的胡萝卜和玉米;绿色的菠菜、花椰菜;蓝紫色的蓝莓、葡萄等 。另外 , 绿豆、海带、蘑菇、茶叶、黑木耳、苹果等在帮助排出体内毒素的同时 , 还有助于减肥 。