【做米皮用什么米最好】 大米是我国非常重要的主食之一，特别是南方地区对大米的 依赖程度非常高，几乎餐餐都离不开米饭 。而且南方人对大米的烹饪不断总结创造，发明了各种美妙的食用方法，例如，米皮就是一种非常经典的小吃，让大米呈现出了完全不同的味道，而米皮的口味和大米的种类相关，下面就来看看做米皮用什么米最好呢？

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5、捣好蒜泥，加入醋、香油和五香水拌成碗汁 。家里做就拌一起了，也可以分别放入米皮里 。
6、米皮放碗里，加青菜，倒入碗汁，再加芝麻酱和辣椒油 。最适合放入的青菜是黄瓜丝和绿豆芽 。
7、拌均匀即可享用 。

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