【藕片里面的泥怎样洗】 相信大家都知道莲藕是一种生长在淤泥中的食材，我们购买回来的莲藕需要进行清洗干净，然后在进行切片，但是有一些淤泥会存在藕片中，我们应该要直接放在清水中清洗，或者采用筷子裹着布条擦拭藕片，如果没有清洗干净淤泥，会严重的影响到藕片的口感以及营养价值，而且会有一股味道 。
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直接切开洗
如果上述方法都不能把莲藕清洁干净，那么只能把莲藕清洁干净后切开清洗，但是这样处理过的莲藕只能做莲藕条或者莲藕丝了 。
具体方法 先把莲藕过两遍水清洁，等到大片污渍都清洁干净后就把莲藕捞起，如果莲藕的数量较多，就要找一块不常用的砧板(莲藕上的泥巴会把砧板弄脏，即使清洁后也会影响砧板的美观)把莲藕对半切开，然后切成长条状，用抹布在有污渍的地方进行反复的摩擦
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