牛肉能生吃吗

平时去西餐厅的时候,经常会看到有不少人会吃生的牛肉,这种牛肉不能说是完全生的,而是先到了三分熟或者七分熟,里面还会带有一些血丝就可以食用了,首先完全健康的牛肉是可以吃生的,但是其他的人也要注意,不能随便乱吃,而且生肉的食用对肉本身的品质要求会很高 。

牛肉能生吃吗

文章插图

牛肉能生吃吗

文章插图

牛肉能生吃吗

文章插图

牛肉能生吃吗

文章插图

【牛肉能生吃吗】 4、牛肉质地比较紧密,细菌不容易渗透 。另外,牛虽然也有寄生虫感染的问题,但一般都不是人畜共患病,有一些寄生虫比如牛带绦虫肉孢子虫、弓形虫、旋毛虫,在家用的冷藏柜中放两天就能杀死 。至于疯牛病和口蹄疫,一般也是在零星地区散发,而且我国不是疫区,也禁止从疫区国家进口肉,所以不用担心 。把肉表面弄熟杀菌就做好了 。