陶瓷锅和砂锅的区别是什么 _陶瓷锅

每日煮饭全是离不了锅的，不一样的锅会有不同的主要用途，好比陶瓷锅和砂锅，这两者都是在熬汤的时候总是会用过的，很有可能绝大多数人都感觉这二者是一样的，但是这二者之间也存在着一定的区别，那样陶瓷锅和砂锅的区别是什么呢？

应用原料不一样：砂锅主要是由不容易热传导的石英石、大理岩、黏土等配料混和制作而成的陶瓷产品，而陶瓷锅的原料也就没有砂锅这么复杂，主要是通过不同属性的黏土为主导，通过成形、干躁、烘焙等加工工艺而做成。
密封性不一样：二者相比，陶瓷锅的密封性会更加好一些，由于它的外盖和锅身是紧密贴合的，这样就能够确保出错的入微信，并且陶瓷锅的内部循循环系统比较合适。而砂锅的密封性一般没有陶瓷锅好，因而蒸出来的食材肯定不如陶瓷锅进味。
保温性不一样：砂锅的保温特性会比陶瓷锅好，由于砂锅的传热速率较慢，内部结构热量也不会轻易地进行消退，因而保温实际效果会好一些，而陶瓷锅煲出来的汤保温实际效果肯定不如砂锅。
【陶瓷锅和砂锅的区别是什么】以上就是陶瓷锅和砂锅的区别了，希望能帮助到大家。