怎么辨别鸡蛋是否过期 _鸡蛋

我相信很多朋友家里的冰箱里都有鸡蛋，因为鸡蛋经常用于烹饪，但很多时候鸡蛋太多，很长一段时间都没有吃完，那么如何区分鸡蛋是否过期呢？

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看外观：好蛋壳表面颜色新鲜，感觉薄膜覆盖，蛋壳表面孔小，无裂纹；过期鸡蛋有霉菌、斑点或暗色。
气味:好鸡蛋没有味道，过期腐烂的鸡蛋会释放大量硫化物，有臭鸡蛋的味道。
看蛋黄:好的蛋黄很浓，颜色很深，看起来很光滑，而过期的蛋黄分散，颜色单一。
用水泡:好的鸡蛋质地比较重，放入水中会沉下去，过期的鸡蛋里有很多气体，放入水中会浮起来。
【怎么辨别鸡蛋是否过期】以上是如何区分鸡蛋是否过期的相关介绍。本地鸡蛋在低温下保存时间长，一般可保存40天左右，而本地鸡蛋在室温下保存15天，在夏季高温下保存10天。但如果是从超市买的，一般没有标明生产日期，所以最好吃多少，买多少。