泡菜坛里泡的白萝卜怎么会很烂

1、准备陶坛或玻璃坛一个,带盖的那种,洗净备用 。
2、准备冷开水半坛 , 切记一定要冷开水,别的水都不行 。
3、调味,加适量食盐 , 可根据喜好加入蒜头、辣椒、八角、老姜、花椒、白糖等 。
4、将萝卜切成块放入坛中 。
【泡菜坛里泡的白萝卜怎么会很烂】5、然后盖上坛盖,在坛盖外沿加上水 , 4天到5天后即可食用 。