一、所需材料：豆角适量 ， 香油或麻油适量 ， 油适量，蒜适量，鸡粉适量 ， 盐适量，醋适量，水适量 。
二、具体步骤如下：
1、将豆角洗净，切成段 。
【凉拌无丝豆】2、锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油 。
3、将豆角放进煮开的水中焯熟 。
4、捞出豆角沥干水份 ， 摆盘 。
5、热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁 。
6、将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可 。

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