青菜怎样才能保持新鲜

虽然每家每户的餐桌上每一顿饭都必须出现青菜，可是大家在保存新菜的时候都会发现，由于青菜是即食蔬菜，所以如果将青菜放置较长时间极其容易腐坏变得不新鲜。即使将青菜放在冰箱中保鲜，第2天拿出来都会发现青菜已经变焉。因此家中有大量蔬菜的家庭，就应该来学习到关于青菜持久保鲜的小秘密。

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【青菜怎样才能保持新鲜】 3、活鱼保鲜法：夏天买回的活鱼，用手将鱼的两腮掀起来，再蘸点菜油或麻油涂搽在鱼的腮丝上，能使鱼活1~2天。
4、猪油保鲜法：猪油炼好放进盛油的器皿时，放上一点白砂糖(500克油放50克糖)，搅拌均匀冷却后封存起来，这样可存放较长时间不变味。