冬瓜可以放多久

冬瓜的成熟季节是秋天，但是冬瓜的存放是一个令人头疼的问题，它在室温下最多可以存放三天，放在房间里会流失大量的水分，想要长时间保存，必须要采取特殊的措施。可以将冬瓜放入高锰酸钾溶液中浸泡一会儿，放在凉爽干燥的环境中，可以在下方放一个垫子，就可以延长保质期了。
【冬瓜可以放多久】

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已切开的冬瓜，取干净白纸或塑料薄膜紧贴在切面上，再放在避光干燥通风处，可保存3～5天，不会霉烂。如要腌冬瓜的话，要选择结实老熟的新鲜冬瓜，把瓜连皮去籽切成四方块，用水冲一冲，放锅内添水煮熟，取出冷却后，洒上食盐，置于容器内，在30度左右的气温下，过三天即可食用，吃时加些芝麻油或再加点味精。
如多腌了几天，冬瓜发霉花也不要紧。只要将霉花挖去，用冷开水一冲，同样可吃，而且此时更酥软，老年人佐餐更合意。