麻辣味的食物虽然有的时候吃太多会对肠胃造成伤害 , 但是人们在生活当中还是比较喜欢吃的 。因为吃辣味的食物不仅会让自己的胃口大开 , 同时还可以达到一定调理身体的作用 , 尤其是体寒的朋友 。麻辣的食物种类是比较多的 , 比如麻辣小龙虾 。那么 , 辣炒小龙虾的做法是什么?
【辣炒小龙虾的做法是什么?】
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4.大火烧热炒锅中的油 , 加入花椒 , 改小火慢炸 。当油小滚时 , 加入干辣椒丝并不时翻动 。当辣椒丝刚刚呈黄红色时 , 改大火 , 依次加入姜丝 , 蒜片 , 葱花爆出香味
5.将沥干的小龙虾入锅 , 加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟
6.加入1碗开水加盖改小火慢炖入味 , 8分钟后汤汁基本收干时 , 改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可 。
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