菠菜和虾米能一起吃吗 _生活百科

【菠菜和虾米能一起吃吗】 高营养的食物一般都是由多种食材一起制作而成的，不过也有很多的食材在食用前一定要了解其相克的食物，不然食用后可能后导致人体出现食物中毒，还有恶心和呕吐以及腹泻等等症状出现，菠菜中富含大量的维生素，所以适合我们长期的食用，那么菠菜和虾米能一起吃吗?

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菠菜和虾米能一起吃吗?可以的，菠菜和黄瓜不能一起吃。原因是黄瓜中有大量的维生素C分解酶，而菠菜富含维生素C ，所以两者不能一起吃，菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。菠菜和猪肝不能一起吃。菠菜不宜煎猪肝，原因是猪肝富含铜、铁等金属元素，一旦与富含维生素c的菠菜结合，金属离子很容易氧化维生素c ，失去营养价值。像是动物肝脏、蛋黄、大豆富含铁，不能和菠菜一起吃，原因是纤维素和草酸都会影响人体对这些食物中铁的吸收。菠菜和牛奶不能一起吃。原因是菠菜等有大量的草酸，会与牛奶中的少量钙结合形成不溶性沉淀，影响身体对钙的吸收。