运动后两小时内 吃对食物有助瘦身

【运动后两小时内 吃对食物有助瘦身】 近年运动健身的风气盛行,尤其有越来越多的女性开始利用运动来保养健康与身材 。许多在萤幕前看似纤细娇弱的女明星,其实私底下都有固定运动的习惯,例如女艺人张钧甯、欧阳靖、贾永婕与天后蔡依林等都曾公开表示,运动就是她们维持窈窕身材与活力的秘诀 。
虽然艺人们运动瘦身的成果辉煌,但一般人却总抱怨,运动了还是瘦不下来,到底是为什么!?特别是有些人为了瘦小腹、瘦大腿、瘦蝴蝶袖,拼命做局部雕塑运动,累得满身大汗,但一段时间后却发现,想瘦的地方根本文风不动,不禁怀疑起运动真的可以瘦身吗?
对此,雅得丽生活诊所许顺菖医师表示,运动对于减重真正的帮助在于减少脂肪增加,而非直接减去脂肪 。所以,若是单靠运动是无法瘦下来的,还必须配合正确的饮食调整,让身体热量维持在负平衡,也就是热量消耗大于热量摄取,才能达到减重塑身的目的 。
许顺菖医师进一步解释,一般的低度或中强度运动,如骑脚踏车、快走或慢跑,所消耗的热量首先会是来自肌肉内的三酸甘油酯;若是进行高强度的激烈运动时,消耗的热量则来自肌肉内的肝醣 。换句话说,运动时首先消耗掉的热量几乎全部来自肌肉,而非身体其他部位的脂肪组织,这与一般人理解的观念完全不同 。
而运动之所以有助于减重和瘦身,主要在于运动可以降低脂肪组织对三酸甘油酯的吸收能力,并且减少热量回存到脂肪组织与肝脏,可预防脂肪肝的产生 。同时,运动可提高基础代谢率,加速热量的消耗 。所以,运动同时搭配饮食内容与热量的调整,就能达到明显的瘦身效果 。
至于运动要如何与饮食搭配呢?许顺菖医师表示,吃的时间是关键,运动后肌肉组织对热量的需求增大,热量会优先储存到肌肉,减少储存到脂肪的机会,不过这样的作用最多维持约二小时,因此建议民众可把握运动后二小时内的黄金进食时间 。
至于食物的部分,许顺菖医师建议,运动后可适量增加蛋白质及醣类摄取,如此能减少吃下的热量转变为脂肪,也有助修复肌肉因运动带来的损伤 。根据研究,碳水化合物与蛋白质比例为3:1的饮食组合,对肌肉的修复效果最佳 。将总热量控制在300卡左右,如碳水化合物类的御饭团、三明治、地瓜,搭配属于蛋白质类的水煮蛋、低脂牛奶、优酪乳或低糖豆浆等都是不错的组合 。另外,运动后也建议适量补充具抗氧化效果的维生素C,如奇异果、芭乐、苹果以及维生素E,如杏仁、花生、核桃等,藉以排除运动时产生的自由基以及代谢废物 。
最后,医师提醒常有一些民众为了减肥什么都不吃,只摄取流质食物就拼命进行激烈运动,这样其实很容易因为血糖过低,造成脑神经中枢损伤,也会增加运动伤害的发生机率 。唯有规律运动,搭配正确饮食观念,才能稳定地瘦下来,且瘦得长长久久,不复胖 。若有体重控制的问题无法解决仍应求助专业医师,才能健康减重,不伤身 。