1. 因为只有吃糖类、脂肪类物质、碳水化合物才胖，如面包、谷类等 。正常的饮食分配是每天吃适量的碳水化合物、1斤的蔬菜、四两到半斤的鱼肉、最多加1斤牛奶 。
【怎样控制热量来 减肥】
2. 遵守“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚上要吃少 。” 早餐要吃蛋白质、脂类加蔬菜 。晚上8点后不吃东西 。
3. 吃主食多选择粗粮 。跟米饭比，小米粥、燕麦啊等热量非常低，吃的时候要细嚼慢咽，这样有利于消化 。
4. 人体最好补充蛋白质的是鸡蛋白，和人的蛋白质是一样的 。但蛋黄也还有胆固醇和脂肪含量，需注意 。
5. 有人喝牛奶来减肥，牛奶不会转化成脂肪，只会转化为蛋白质 。低脂牛奶同样不会发胖，实在不行可以喝牛奶+吃粗粮 。
6. 减肥不能吃肥肉、不能吃煎炸的东西，不能吃太咸（太咸会引起水液潴留，导致虚胖） 。

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