【鸡蛋饼怎么做好吃 烤箱可以烤鸡蛋饼吗】
可以 。
步骤:1 。准备两个蛋黄 ， 一个全蛋 ， 用打蛋器打碎；2.白糖50克 ， 分三次加入蛋液 ， 用打蛋器加糖；3.打5到10分钟 ， 然后加入90克低筋面粉；4.继续用打蛋器搅拌 ， 打10分钟 ， 形成浓稠状态；5.加入2克泡打粉 。不要加太多泡打粉 。加入后直接搅拌 ， 无需使用打蛋器；6.搅拌均匀后 ， 倒入装饰袋中 ， 切开袋嘴 ， 挤出多余的空气；7 ， 挤在用来烤饼干的油纸上 ， 不要挤得太大 ， 不要粘在一起 ， 所以烤蛋饼是一块；8 ， 将烤饼干放入烤箱 ， 烤箱温度调整到170度 ， 时间设置为20分钟 ， 功能设置为上下加热 。边烤边观察 ， 如果闻到熟了 ， 看到蛋饼成型 ， 就不用20分钟了 。

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