红豆沙常用来做糕点的馅,比如豆沙月饼水洗红豆沙和红豆沙有什么区别 _经验分享

【红豆沙常用来做糕点的馅,比如豆沙月饼水洗红豆沙和红豆沙有什么区别】

水清洗红豆沙和红豆沙都是没有区别的。水清洗红豆沙是属于红豆沙的一种。豆沙的做法是把小红豆泡浸后烧开碾碎泥，加上油、糖桨或者玫瑰花酱这一类的甜辣酱拌和。红豆沙常用于做点心的馅，例如红豆沙月饼。
先把粘米粉、粘米粉、澄面筛粉一遍预留，然后将牛乳、糖、炼奶、食用油拌匀。把粉倒进拌成面粘稠。
再把它过虑，摆放三十分钟，碗扣遮盖保鲜膜，隔水蒸30分钟。煮熟后拿筷子拌和排热，将面团放入自动面包机中拌和15min（还可以用保鲜膜包裹起来揉匀）。
揉匀后，用保鲜膜包裹，放入冷藏室2个小时以上（时间久点更强实际操作），制做以前提前做好有色板块面团：取两一小块面团，各自放入巧克力粉和抹茶粉，包进保鲜膜中揉匀预留（面团的分量按照自己必须而定）。
模具花片事先弄点熟粉，再取一小块宇治抹茶面团按成片状，覆盖模具花片所需要的位置，然后把花片装回模具。50g月饼模具，根据1比1的比例（擀面皮25g，包馅25g）包裹。
沾到熟粉，放入模具中，翻面，用劲轻按，出模后就可以。
小红豆含有大量的皂角甙，可影响肠胃，小红豆有比较多的膳食纤维素，具有较好的促进消化、健体减肥的效果；红豆是富含叶酸的食物，孕妇、乳妈多吃些赤小豆有催奶的作用。

红豆沙常用来做糕点的馅,比如豆沙月饼 水洗红豆沙和红豆沙有什么区别

红豆沙常用来做糕点的馅,比如豆沙月饼水洗红豆沙和红豆沙有什么区别