【臭豆腐的保存方法有哪些 摆摊臭豆腐怎么保存】
1.加入适量的配料，将臭豆腐与适量的盐和红辣椒粉混合，加入适量的老硒窑密封，不仅储存时间长，而且味道更好 。
2.豆腐可以储存在罐子里 。密封的管道可以减少臭豆腐与空气的接触，空气中的有害细菌不能接触臭豆腐 。
3.放入冰箱低温保存 。在低温条件下，微生物和细菌的活性会受到抑制，从而延长臭豆腐的保存时间 。
4.将豆腐放在阴凉通风的地方，可以降低臭豆腐的温度，抑制微生物的发酵 。

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