吃牛排的最基本姿态是：右手用刀，右手拿叉 。这时候叉子的骨间应朝下 。除去肉以外，别的菜式尽量不要叉着吃 。
食指要按在柄身上，手握紧筒夹，大拇指按照柄侧，食指压着柄身上 。
吃沙拉时大多数仅用叉子 。能够右手拿叉子，且里侧朝下，毋需尤其骨间朝下 。总而言之，用便捷操控的手里拿着就可以 。
【西餐的基本姿势:右手拿刀,左手拿叉。 吃西餐的时候刀叉的正确拿法是】
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