麻辣酱香煎豆腐的制作方法

1、把准备好的豆腐切块,油热下锅煎,撒上一小撮盐,煎至金黄翻面,待两面金黄捞出备用,牛肉下五花肉爆出肉香味和多余油脂 。
【麻辣酱香煎豆腐的制作方法】2、加姜蒜末,豆瓣酱,炒出红油,炒出香味,下入豆腐,加半碗清水,调入一勺生抽,一勺老抽 , 半勺蚝油 , 少许糖,倒入青红椒,水淀粉勾芡,一把蒜苗,炒匀即可 。