制作方法:红皮鸡蛋一个，白酒1斤，半斤和鸡蛋放在一起，另外半斤点燃煮鸡蛋 。等煮鸡蛋的半斤酒燃尽时，再点燃和鸡蛋在一起的半斤酒 。
【酒煮鸡蛋怎么煮】鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克 ， 含蛋白质7克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。

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