【蟹黄汤圆怎么做】1、将馅料用到的鲜肉,香菇、蟹黄,葱,猪油,细盐,生抽及少许白糖到破壁机里 。
2、冷杯选择搅拌功能至馅料上劲 。
3、再用适量的温水与糯米粉揉制在一起 。
4、将揉好的糯米团分大小相等的小糯米团,再将馅料包制在里面 。
5、锅里加水煮开,将包好的汤圆下锅 。
6、另备葱花,紫菜,虾皮,细盐 , 鸡精调味 。
7、将煮好的汤圆连汤盛在碗里即可 。
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