茼蒿是一种野外很常见的植物，有的时候人们会认为茼蒿的味道闻起来十分的讨厌，实际上茼蒿真真切切的属于一种可以吃的食物 。生活当中很多人都喜欢吃茼蒿，而且做法也会随着自己的口味发生改变，比如清蒸、清炒等等 。茼蒿是有一定营养价值的，那么，茼蒿怎么洗?
【茼蒿怎么洗？】
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茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像 。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药 。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜 。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香 。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有"安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效 。
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