吃什么减肥最有效?豆类减肥食谱

从中医角度来说，食物疗法讲求五色配五脏，红豆入心，具补血利水功效;绿豆入肝，具清肝热解毒功效;黄豆入脾胃，具改善肠胃通便的功效;黑豆入肾，具加强肾脏功能及通便作用。
而肥胖的起因大多数源于五脏产生不协调现象。四色豆类含丰富纤维，有加速排便及改善五脏的功效，不过肥胖者绝不能只进食豆类食物，应该要配合其他食物，才能发挥最佳效果。
那么，红、黄、绿、黑各种豆豆又该怎么吃才能集减肥、美味、健康三种功效于一身呢?让我们先从深入了解豆类的减肥原理入手，来开始我们的豆豆减肥之旅吧!
红豆
红豆即赤小豆，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀，另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外，红豆包含大量营养素，包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁等。它有健脾利水、清温利热、解毒、通便、消肿的功效。
绿豆
【吃什么减肥最有效?豆类减肥食谱】 绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸，可补充新陈代谢中消耗的营养，亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。
黑豆
黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物，有丰富的食物纤维，有助改善便秘，它的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤狀況，另外黑豆亦有减肥的作用。
黄豆
黄豆中含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘祛毒养颜，还有利于血压和胆固醇的降低。此外，黄豆中含有微量大豆异黄酮，被称为“天然植物雌激素”，在人体内具有雌激素作用，可以使女性容光焕发，神采奕奕。